Masala Dosa Makanan Kuliner Terbaik Di Negara India

Masala dosa adalah salah satu hidangan paling populer di dunia. Ini bukan hanya hidangan populer, tetapi juga kelezatannya. Hal ini tidak mengherankan karena ada lebih dari empat puluh bumbu dalam resep dosa, dan penggunaan berbagai macam bumbu untuk memberi hidangan rasa yang unik.

Nikmati Lezat Masala Dosa

Faktanya, istilah ‘Masala’ berasal dari kota Mysore di India. Itu dinamai rempah-rempah yang digunakan dalam masakan Mysore. Banyak penelitian telah dilakukan untuk meneliti asal-usul sebenarnya dari rempah-rempah Masala.

Meskipun benar bahwa hidangan ini pertama kali berasal dari Mysore, istilah ini juga digunakan secara luas saat ini untuk hidangan lainnya. Kata ini juga digunakan untuk menjelaskan makanan yang memiliki kombinasi rempah-rempah, jamu, dan rempah-rempah lainnya.

Masala juga disebut cabai India, dan banyak yang percaya bahwa itu adalah bumbu yang digunakan untuk menyiapkan ‘Pizichilas’ (masakan India yang dimasak dalam panci besi) pada abad kedelapan belas. Kata ‘Pizichilas’ pada gilirannya berasal dari ‘pizha’ yang berarti ‘besi’.

Dalam sejarah India, penggunaan masala untuk memasak makanan sudah ada sejak zaman peradaban kuno. Penggunaan rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, cengkih, dan rempah-rempah lainnya sangat penting untuk memasak dan menyiapkan makanan.

Di zaman kuno diyakini bahwa makan rempah-rempah ini akan membantu menyembuhkan penyakit dan memperkuat sistem kekebalan. Masakan India bahkan melangkah lebih jauh dengan menambahkan berbagai jenis bumbu, seperti cengkeh, jahe, biji sawi, kapulaga, dan lainnya. Semua bahan ini masih digunakan dalam masakan sampai sekarang.

Secara tradisional, rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh ditambahkan ke dalam makanan dalam jumlah kecil. Namun, bumbu tersebut mungkin terlalu kuat untuk orang tertentu. Di sinilah masala berguna. Mereka dapat digunakan dalam jumlah banyak jika diperlukan tanpa risiko lidah terbakar atau menyebabkan sakit perut. Garam juga tidak perlu, karena bumbu dalam adonan dosa sudah terasa asin.

Kenikmatan Hidangan Kuliner Khas India

Masala dikenal memiliki khasiat obat bagi mereka yang mengalami sakit maag, juga sebagai anti spasmodik yang kuat, demikian namanya. ‘Masala Dosa.’

Popularitas masala di India tidak berkurang selama bertahun-tahun. Banyak restoran menyajikannya sebagai hidangan utama, sementara beberapa bahkan menyajikan Masala Dosa dengan ‘Lil Pizichilas. Masala dapat ditemukan di pasar semua kota besar di seluruh negeri dan tersedia dalam berbagai rasa.

Ini bisa dibuat dari kombinasi rempah-rempah seperti merica hitam, kapulaga, ketumbar, jintan, cengkeh, jaggery, kayu manis, dan rempah-rempah lainnya. Varietas yang paling umum dan populer terbuat dari lada hitam.

Jika Anda pecinta makanan, mengunjungi India jelas merupakan salah satu cara terbaik untuk merasakan cita rasa kuliner negara ini yang sesungguhnya. Dari cita rasa eksotis Masakan Rajasthani, hingga masakan Mysore yang lezat, hingga masakan Punjabi dan Bengal tradisional, India adalah tempat paling eksotis untuk dikunjungi jika Anda ingin merasakan masakan yang berbeda.

Perjalanan ke India adalah kesempatan untuk mencicipi semua budaya dan mencicipi hidangan daerah. Meskipun sangat berbeda, penting untuk mencoba masakan lokal setidaknya sekali karena India menawarkan sesuatu untuk semua orang.

Cara Menyajikan Hidangan

Anda dapat berkeliling India dengan pesawat untuk mencapai semua tempat wisata utama dan situs budaya. Atau, Anda dapat melakukan perjalanan melalui berbagai negara bagian India dan melihat tanda-tandanya di waktu luang.

Anda juga dapat memilih perpanjangan masa tinggal di India, yang memberi Anda banyak waktu untuk menjelajahi semua situs budaya. Cara menghabiskan waktu dan pengalaman Anda di semua tempat yang berbeda adalah solusi yang ideal.

Ada banyak hal yang dapat dilakukan di India, dari tradisional hingga kontemporer. India menyediakan sesuatu untuk semua orang. Tidak peduli apakah Anda penggemar sejarah, jenius kuliner, penggemar sejarah, pecinta kuliner, atau penggemar seni – India akan memberi Anda semua kelezatan makanan yang dapat Anda bayangkan. dan lainnya.

Jika Anda belum pernah mencoba Masala Dosa, Anda harus mencobanya sekarang! Kamu tidak akan menyesal. Anda akan bisa merasakan perbedaannya!